Lammeragout
Skær evt. overflødigt fedt af kødet og skær det ud i store firkanter, ca. 50 g pr. stk. Brun kødet i fedtstoffet, til det er godt brunet. Tag det op.Drys sukke
- Tid: 165 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter på Lammeragout
Ingredienser
- Lammebov
- gram Smør
- tsk Sukker
- spsk Hvedemel
- stk Hvidløg
- spsk Tomatpure
- deciliter Frisk persille
- deciliter Frisk timian
- stk Laurbærblad
- deciliter Grøntsagsbouillon
- gram Svinebryst til stegning
- gram Skalotteløg
- Kartofler
- stk Gulerod
- gram Frosen ærter