Curry z dynią i ciecierzycą
Dyniowe curry, to mój prosty przepis na szybki i udany obiad!
- Porcje: 2
Źródło: Blendman.pl - wegańskie przepisy
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Olej: 2 łyżki
- Czerwona cebula: 1 sztuka
- Czosnek: 2 ząbki
- Imbir: 2 cm
- Dynia: 800g
- Papryka: 1 sztuka
- Ciecierzyca: 1 puszka
- Czerwona pasta curry: 2 łyżeczki
- Mleczko kokosowe: 200g
- Bulion warzywny: 400 ml
- Sok z limonki: 1 łyżka
- Szpinak: 2-3 garści
- Orzechy nerkowca: garść
- Zielona pietruszka: garść
- Ryż jaśminowy: 200g