Spargelwähe mit Zitronencrème
Spargel, Zitrone und Salbei - ein Dreamteam! Dank der Zitronencrème wird diese Spargelwähe zu einem besonderen Gaumenschmaus.
- Portionen: 1
Quelle: Cookinesi
Zutaten
- runder Blätterteig à 300 g
- grüne Spargelstangen, holzige Enden entfernt und wenn nötig unteres Drittel gesc
- Blätter frischer Salbei, grob gehackt
- Bio Zitrone, Schale plus 2,5 EL Saft
- Kürbiskerne, grob gehackt
- Schweizer Mascarpone
- Eier
- TL Salz
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle