Caponata de Repolho com Amendoim
Uma combinação deliciosa de repolho, amendoim e especiarias, perfeita como acompanhamento ou petisco.
- Tempo: 50 min
- Porções: 10
Fonte: Receitas Tempero Bom - Receitas para o dia a dia do café ao Jantar! Sobremesas, lanches, massas tud…
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Ingredientes
- xícaras de repolho roxo fatiado fino
- xícaras de repolho verde fatiado fino
- cebola picada
- xícara de uvas passas
- xícara de amendoim sem pele torrado
- colher de sopa de açafrão-da-terra
- colher de sopa de páprica doce
- colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- xícara de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto