Köttmacka
Köttmacka, det låter kanske inte så fantastiskt, men det är grymt gott. Jag föredrar en bra entrecoté, men du kan köra oxfilé, kalv eller annat kött som du föredrar. Eller vegetariskt för den delen, men då får du nog döpa om rätten :) Enkelt att tillreda och gudomligt gott. Som vanligt - du har på de ingredienser du föredrar, jag tycker att detta recept är bra grundvariant .
- Tid: 60 min
Källa: lundgrensmat.se
Ingredienser
- Levain eller surdegsbröd
- Entrecoté
- dl Creme fraiche
- st Gul lök
- st Rödlök
- Ruccola
- Dijonsenap
- Salt, peppar och smör
- Ev, lite vitlök/timjan till stekning