Bakad potatis med äpplig skinkröra
Senap och pepparrot sätter smak på cottage cheeseröran med krispigt äpple som fyller den bakade potatisen. Den som inte tål valnötter kan få knaprighet i röran med rostade pumpakärnor i stället. Snabb lunch eller middag om potatisen tillagas i mikron.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- bakpotatisar
- äpple
- rökt skinka i bit
- kruka gräslök
- dl cottage cheese
- dl turkisk yoghurt
- msk riven pepparrot på tub
- tsk fransk senap
- dl hackade valnötter
- krm salt
- krm svartpeppar