Tajine de verduras
Tajine de verduras Guiso marroquí de verduras
- Raciones: 4
Fuente: vzug.com
Ingredientes
- Zanahorias
- Tupinambo
- Apio nabo
- Patata para ensaladilla
- Dátiles deshidratados y sin hueso
- Aceite de oliva para cocinar al vapor
- Pasas sultanas
- Tomates de lata pelados y triturados
- Caldo de verduras o agua
- un poco Sal
- un poco Pimienta
- Garbanzos enlatados
- Cuchara sopera Aceite de oliva
- Cuchara sopera Raz el Hanout
- Ramitas Perejil de hoja plana
- un poco Zumo de lima
- Ramitas Menta
- Yogur de coco
- Cuchara sopera Semillas de granada
- Cuchara sopera Anacardos