Cake courgette vegan : la recette moelleuse de l'apéro
Un cake courgette vegan ultra moelleux, parfait à l'apéro comme en pique-nique. Sans œufs ni beurre, avec mon astuce anti-humidité.
- Temps: 60 min
- Portions: 8
Source: Vegourmet
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Ingrédients
- courgettes moyennes
- de farine de blé T65
- sachet de levure chimique
- cuillère à café de bicarbonate de soude
- de lait de soja non sucré
- d'huile d'olive
- cuillère à soupe de jus de citron
- cuillères à soupe de levure maltée
- gousse d'ail
- petit bouquet de basilic frais
- cuillère à café de sel
- Poivre du moulin