Samoussas Végétariens aux Légumes et Curry Madras
Découvrez une recette simple et originale pour vos apéritifs dinatoires ou pour vos repas entre amis : la recette des samoussas végétariens aux légumes et au curry Madras de Ducros. Originaire de l'Inde du Nord et de l'Asie centrale, proposez des petits beignets triangulaires aux légumes. Vos invités ne feront qu'une bouchée de ces samoussas au curry Madras.
Source: DUCROS
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Ingrédients
- de carottes
- de pomme de terre
- de petits pois congelés
- gousses d'ail
- cuil. à café d’huile de sésame
- cuil. à café de graines de cumin
- du gingembre frais
- cuil. à café Curry Madras
- feuilles de brick
- Quelques brins de coriandre fraîche
- Le jus d’un citron
- Du beurre
- Un blanc d’œuf