チーズinミートボールのトマトスープ

材料

• 合い挽き肉 約400g
• 赤ワイン 大さじ1
• 卵 1個
• マヨネーズ 大さじ1
• 小麦粉 大さじ1
• 塩 小さじ1/2
• 胡椒 少々
• にんにく 10g
• ナツメグ 少々（5～6ふりくらい）
• オールスパイス 少々（5～6ふりくらい）
• 玉ねぎ 1個
• プロセスチーズ 約72g
• ホールトマト缶 1缶
• オリーブオイル 大さじ1
• にんにく（スライス） 10g
• 顆粒コンソメ 大さじ1
• 水 300ml
• ケチャップ 大さじ1