Coniglio e radicchio

Oggi vi proponiamo la ricetta di un secondo piatto leggero e sfizioso: gli involtini di coniglio e radicchio. La bontà della ricetta sta anche ne presentare una verdura a supporto della carne rendendo il piatto più gustoso e completo dal punto di vista nutrizionale. Sempre con il coniglio vi abbiamo presentato qualche tempo fa una ricetta di involtini di carne in foglia di vite: in quel caso l’involucro era meno comune e più particolare del radicchio, che invece ogni tipo di commensale potrà apprezzare. La ricetta è facile e non lunga nella preparazione: vi suggeriamo di provare anche con un altro tipo di carne come quella di pollo o tacchino.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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