Fagioli neri saltati con riso integrale e lime
Un piatto unico equilibrato e facile da preparare, ideale per il pranzo. Il riso integrale mantiene una consistenza piacevole, mentre i fagioli neri aggiungono cremosità. Il lime, aggiunto a fine preparazione, dona freschezza e profumo. Per ottenere un risultato migliore, è importante sgranare bene il riso prima di unirlo agli altri ingredienti. Una spolverata di coriandolo completa il piatto con una nota aromatica.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette Fit
Ingredienti
- Riso integrale
- Fagioli neri
- Brodo vegetale
- Cipolla
- Aglio
- Olio extravergine di oliva
- pezzi Lime
- Coriandolo fresco
- Cumino
- Pepe nero
- Sale