Sorbetto di fragole al balsamico
La spuma di sorbetto avvolge la frutta a tocchetti in un tripudio di dolcezza, Piacevole e insolita l'armonia con l'aroma dell'aceto balsamico
- Tempo: 1200 min
- Porzioni: 6
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di fragoloni ben maturi
- cestini piccoli di fragole sode
- di Zucchero
- Limone
- Albume
- aceto balsamico denso invecchiato o riduzione di aceto balsamico
- biscotti tipo mikado al cioccolato bianco
- Menta