Pasta alla norma in versione light
La pasta alla Norma in versione light è un piatto gustoso ma più leggero: la pasta viene condita con sugo di pomodoro fresco e basilico, melanzane grigliate invece che fritte, e completata con scaglie di grana al posto della ricotta salata. Leggera, saporita e semplice da preparare.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Mezze maniche rigate
- Melanzana
- Spicchio aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Grana padano grattugiato
- Salsa di pomodoro
- Basilico