Tourin à l'ail : la recette facile
Recette typique du Périgord et du Limousin, ce potage est très goûteux et digeste ; il surprendra même ceux qui n'aiment pas l'ail. Le tourin à l'ail est un plat rustique originaire du Sud-Ouest de la France. Cette soupe traditionnelle met à l'honneur l'ail avec son bouillon savoureux, ses œufs pochés et son pain rassis pour une explosion de saveurs en bouche.
- Temps: 10 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- tête ail
- unité oignon
- ou 2 brins thym
- unité bouillon cube
- unité oeuf
- cuillère crème fraîche
- cuillère graisse d’oie
- sel
- poivre
- tranche pain rassi
- litre eau