Sfogliata con pollo e verdure
Ricetta per preparare la sfogliata con pollo e verdure, una torta salata deliziosa, ripiene con pollo, asparagi, piselli e prosciutto, che fa parte della tradizione lombarda e si prepara per il giorno di Pasqua o per il lunedì di Pasquetta.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di pollo
- gr di pasta sfoglia surgelata
- gr di farina
- gr di prosciutto cotto di Praga in una sola fetta
- gr di asparagi
- gr di piselli freschi sgranati
- scalogni
- tuorlo
- ciuffo di prezzemolo
- rametto di timo
- gr di parmigiano grattugiato
- gr di burro
- di brodo vegetale
- di vino bianco
- Olio extravergine di oliva q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b