Madeleines classiques
Inspiré par mon nouveau moule à madeleines déniché chez un antiquaire, voici une recette classique de ces petits gâteaux en forme de coquillage. Moelleux, beurrés et légèrement parfumés aux agrumes, c’est le genre de petit gâteau que tu manges un par un jusqu’à ce que le plateau soit vide sans trop comprendre ce qui s’est passé.
- Temps: 77 min
- Portions: 12
Source: Bob le Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- oeufs températures pièce
- de sucre
- de poudre à pâte
- d’extrait de vanille
- de farine
- de beurre salé fondu
- Le zeste d’une orange