Tian de légumes du soleil : la recette facile
Une recette familiale et, autant dire, ancestrale, que j'ai un peu remaniée... Les proportions, sauf pour les légumes, sont données à titre indicatif. Dans ce genre de recette, il faut laisser libre cours à ses envies et surtout à son instinct !
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- grosse aubergine
- grosse courgette
- gros poivron rouge
- gros oignon jaune
- tête d'ail
- laurier
- thym
- bouquet de basilic frais
- bonnes poignées de pignons de pin
- bonnes poignées d'olives noires
- huile d'olive