Vegan carrotcake
Op zoek naar een voedzaam, makkelijk en lekker recept voor vegan carrotcake? Maak dan deze heerlijke vegan variant met walnoten en citroen.
- Tijd: 55 min
- Porties: 10
Bron: hollandandbarrett.nl
Ingrediënten
- gram havermeel
- theelepel bakpoeder
- theelepel kaneel of speculaaskruiden
- gram kokossuiker
- theelepel vanille-poeder
- snuf zout
- sap en rasp van 1 citroen
- middelgrote wortels, geraspt
- gram plantaardige boter, gesmolten
- gram appelmoes
- plantaardige melk
- gram rozijnen
- Voor de frosting: 4 eetlepels kokosyoghurt 2 eetlepels ahornsiroop 1 theelepel v