Soupe de Courge de Saison à la Hollandaise
Découvrez notre savoureuse Soupe de Courge de Saison à la Hollandaise, parfaite pour les débuts de l'automne. Évoquant la chaleur des foyers urbains
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Nutriwi
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Ingrédients
- de courge musquée, pelée et coupée en dés
- de pommes de terre, pelées et coupées en dés
- oignon, haché finement
- gousses d'ail, écrasées
- de bouillon de légumes
- de crème fraîche épaisse
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café de muscade râpée
- Quelques brins de persil frais pour garnir
- Sel et poivre au goût