Nussschnaps, Nusslikör
Nussschnaps aus grünen Walnüssen - traditionelles Rezept zur Johannisnacht. Einfache Anleitung für den aromatischen Likör mit Ernte-Tipps.
- Portionen: 1250
Quelle: Wildfind
Zutaten
- grüne, ganze Walnüsse
- Liter Alkohol 95% <p>= "Weingeist"</p>
- Liter Trinkwasser
- Haushaltszucker
- Walnüsse <p>grün, frisch. Zum Ernten und Schneiden der Nüsse Handschuhe anziehen
- Liter Doppelkorn 38 % <p>Alternativen: Wodka, Grappa, Obstler, Weinbrand, Kirsch
- Gewürznelken
- Kaffeebohnen <p>ganze</p>
- Schwarze Pfefferkörner <p>Alternative: einige Chiliflocken</p>
- Sternanis
- Prisen Muskatnuss <p>frisch gerieben</p>
- Zimtstange
- Traubenzucker <p>Wer will, erhöht die Zuckermenge bis zu 400 g.</p>
- Pck. Bourbon Vanillezucker
- Rotwein <p>Alternative: Trinkwasser</p>