Polvo Assado com Migas - Natal
1. Comece por cozer o polvo: Numa panela de fundo pesado, junte 2 copos de vinho branco, 1 copo de água, 1 folha de louro, 1 cebola com casca cortada ao meio e 1 dente de alho. 2. Separe os tentáculos da cabeça do polvo e junte à panela. Aguarde leva ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- Polvo
- polvo com 1,5 kg
- copos de vinho branco
- copo de água
- folha de Louro
- Cebola
- Dente de Alho
- Fio de azeite
- Migas
- Q.b. Azeite
- chouriço cortado em cubinhos
- dentes de Alho
- lata pequena de tomates pelados
- Q.b. Sal e Pimenta
- chávena da água de cozer o polvo
- Pão Alentejano
- Uma pitada de pimentão doce
- Sal
- Pimenta
- Molhinho de Coentros