Fondue aux deux fromages et charcuteries
En ces temps froids, la fondue au fromage est toujours un plat des plus réconfortants ! Pour plus de saveurs, on vous conseille de mélanger deux types de fromages (un plus doux de vache, et un plus corsé de chèvre). Servir ensuite cette fondue dans un bol à pain, avec des charcuteries des Viandes bio de Charlevoix pour plus de plaisir !
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Le carnet de MC
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Ingrédients
- de beurre
- d’huile d’olive
- oignons blancs ciselés
- petite miche de pain campagnarde Première Moisson
- gousse d’ail épluchée
- de vin blanc
- de fromage à raclette Fritz Kaiser râpé
- de fromage à raclette La Mascotte de Fritz Kaiser râpé
- à 45 ml de farine blanche
- de muscade râpée
- Sel et poivre au goût
- de cidre
- paquet de La Planche de charcuteries des Viandes de Charlevoix