Romige Avocado en Ei Salade
Een frisse en romige salade met avocado en hardgekookte eieren, perfect voor een lichte lunch.
- Porties: 2
Bron: mrcook.app
Ingrediënten
- rijpe avocado's, gepeld en in blokjes
- grote eieren, hardgekookt en in kwarten
- rode ui, fijngehakt
- eetlepels verse bieslook, fijngehakt
- eetlepels mayonaise
- eetlepel citroensap
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Optioneel: een snufje chilivlokken voor wat pit