Burger met rode ui marmelade en cheddar
Begin met de marmelade: zet een middelgrote pot op het vuur en laat de boter smelten. Pel ondertussen de rode uien en snijd ze in halve maantjes. Voeg ze bij...
- Porties: 4
Bron: Netherlands
Ingrediënten
- kalfsgehakt
- broodjes naar keuze
- sneetjes red cheddar
- zakje rucola
- scheutje olijfolie
- <h3>Voor de marmelade</h3>
- el Kerrygold boter
- grote rode uien
- suiker
- dl droge rode wijn
- dl rode wijnazijn
- Peper van de molen en zout
- <h3>Voor de aïoli</h3>
- mayonaise
- citroensap
- kl scherpe mosterd
- teentjes knoflook