Boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos fríos más sabrosos y conocidos de la cocina italiana gracias a su simplicidad y sabor irresistible.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Anchoas 500 g
- Ajo 4 g
- Zumo de limón 150 g
- Perejil 20 g
- Aceite de oliva virgen extra 140 g
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Vinagre de vino blanco 20 g
- Sal fina cantidad suficiente