Sałatka panzanella z czerstwym pieczywem
Nie wyrzucaj czerstwego chleba - przydać Ci się on może np. na bułkę tartą, jako bruschetta (sprawdź koniecznie nasz przepis), do zupy lub do sałatki panzanella z czerstwym pieczywem. To toskańskie danie typowe dla rustykalnej kuchni włoskiej, która wykorzystuje wszystkie produkty do maksimum - Włosi Zero Waste mają we krwi. Panzanella z czerstwym pieczywem będzie sycącą propozycją na śniadanie, brunch i lunch do pudełka do pracy. Sprawdzi się również jako przystawka na przyjęcie. Podawaj ją od razu po przyrządzeniu - aby grzanki pozostały świeże i chrupkie. Buon appetito!
- Czas: 30 min
- Porcje: 4
Źródło: WINIARY
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Kawałek Czerstwe pieczywo – najlepiej chleb na zakwasie
- Sztuka Czerwona cebula
- Sztuka Ogórek opcjonalnie świeża cukinia
- Gram Ulubione dojrzałe pomidory najlepiej kolorowe
- Mililitry Oliwa z oliwek
- Trochę Bazylia
- Łyżka Ocet jabłkowy lub winny
- Trochę Sól i pieprz do smaku