レンズ豆とソーセージの煮込み＊STAUB
お豆の中でも調理時間が短いレンズ豆♪身近な食材で美味しく出来る簡単な煮込みです。厚手の鍋を使うと旨味UP♡
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- レンズ豆 100g
- 水 200cc
- 白ワイン〈辛口） 100cc
- ﾏｯｼｭﾙｰﾑ（ｷﾉｺ） 6～7個
- ｳｲﾝﾅｰｿｰｾｰｼﾞ（あればﾁｮﾘｿ） 4本～6本
- ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 又はﾋﾟｰﾏﾝ 50g
- 玉葱 2分の1個
- ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ（固形） 1個
- ローリエ 1枚
- ニンニク 大粒1ｶｹ
- EVオイル 適量
- 塩･胡椒･黒胡椒 適量
- ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ・ﾀｲﾑ 好みで各1本くらい