Hummus (Kichererbsen-Püree)
Hummus (Kichererbsen-Püree) - eine kulinarische Bereicherung aus 1001 Nacht!
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Dosen Kichererbsen , abgetropft, und 1 1/2 dl Abtropf-Flüssigkeit
- EL Tahina
- Zitrone , nur Saft
- EL kaltgepresstes Olivenöl
- TL Kreuzkümmelpulver
- TL Rosenpaprika
- Knoblauchzehen
- TL Salz
- EL glattblättrige Petersilie , fein gehackt
- ca. 1 EL kaltgepresstes Olivenöl
- glattblättrige Petersilie für die Garnitur
- kleine rote Chilis für die Garnitur