ゆず香る 牛肉スープ
ゆずの香りが上品で心地よい、ボリューミーな牛肉スープです。しょうゆベースの和風仕立てで、ホッとする味わいです。スープに牛肉が入っているので、この一品でも満足感があります。今夜の食卓にぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛こま切れ肉 100g
- 玉ねぎ 70g
- にんじん 70g
- 長ねぎの青い部分 50g
- ゆずの皮 4g
- 水 400ml
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1