Pizzolo siciliano
El pizzolo siciliano es una especialidad siciliana a medio camino entre una pizza y una focaccia rellena. ¡Descubre las cantidades y el procedimiento de esta receta!
- Tiempo: 33 min
- Raciones: 3
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Sémola de trigo duro remolida 250 g
- Harina 0 Manitoba 250 g
- Levadura fresca de cerveza 10 g
- Agua 330 g
- Azúcar 10 g
- Aceite de oliva virgen extra 10 g
- Sal fina 14 g
- Tomates 800 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Orégano cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Provola 350 g
- Parmesano Reggiano DOP 50 g