Spaghetti alla carbonara, gerçek i̇talyan karbonhidrat tarifi!
Ahhhh carbonara makarna... İtalyan mutfağının bu sembolik yemeği tüm dünyada damak tadına hitap ediyor, öyle ki kendi dünya makarna günü bile var (evet, evet!). Ptitchef olarak, Daniele tarafından hazırlanan ve rendelenmiş pecorino romano, guanciale, yumurta ve karabiberden oluşan tipik carbonara malzemelerini kullanan tarife kesinlikle bayılıyoruz. Bu tarifte, evde kremalı carbonaranın (kremasız ) nasıl hazırlanacağını adım adım anlatıyoruz! Göreceksiniz ki bu tarifle carbonara sizin için hiçbir sır saklamayacak :-)
- Süre: 15 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: tr.petitchef.com
Malzemeler
- makarna
- yumurta
- yumurta sarısı
- guanciale
- rendelenmiş Pecorino Romano peyniri
- Karabiber