Bibimbap z wołowiną, warzywami i jajkiem
Bibimbap to jedna z najbardziej rozpoznawalnych koreańskich misek: ryż, kolorowe warzywa, mięso, jajko i pikantny sos gochujang. To danie zachwyca kontrast
- Czas: 45 min
- Porcje: 4
Źródło: ankagotuje.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- ryż krótkoziarnisty lub do sushi
- woda
- wołowina pokrojona w cienkie paski
- łyżki sos sojowy tamari
- łyżka olej sezamowy
- ząbki czosnek przeciśnięty przez praskę
- łyżeczka cukier
- łyżeczka mielony sezam lub sezam prażony
- sztuki marchewki
- sztuka ogórek
- świeży szpinak
- pieczarki lub shiitake
- kiełki fasoli mung
- sztuki jajka
- kimchi
- łyżki pasta gochujang
- łyżka ocet ryżowy
- łyżeczka cukier do sosu
- łyżka woda do sosu
- łyżka olej do smażenia
- łyżeczka sól
- łyżka prażony sezam do podania