Tekuté mořidlo k nakládání zvěřiny
Přísady svaříme a vychladlé nalijeme na odblaněné, slaninou protažené maso. Ponecháme v chladu 2 – 3 dny, během té doby maso obracíme. Mořidlo spotřebujeme k podlévání.
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- 4% octa
- vody
- lžíce kořenové zeleniny na plátky pokrájené
- větší cibule
- sůl
- zrnek celého pepře
- zrnka nového koření
- bobkový list
- špetka tymiánu