Ricetta dei sottaceti di senape dolce fatti in casa all'antica
I sottaceti alla senape dolce sono una piacevole aggiunta al mio menu di spuntini. C'è una certa soddisfazione nel preparare i sottaceti fatti in casa. Mi piace controllare i sapori e l'equilibrio tra la senape piccante e lo sciroppo dolce si sposa perfettamente con i cetrioli salati e croccanti. Nel corso degli anni, ho modificato le quantità di zucchero e aceto per adattarle ai miei gusti personali.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 3
Fonte: Tastelist
Ingredienti
- lbs Di cetrioli da sottaceto
- Cipolle
- tazza Di sale da cucina
- tazze Di zucchero bianco
- tazze Di aceto
- tazza Di semi di senape
- cucchiaino di curcuma