Pyré z dýně a cibule

Dýně je chutná podzimní zelenina, která se stále častěji objevuje na našich stolech. Pokud hledáte recept s touto zeleninou, něco pro vás máme. Co takhle dýňové pyré ? Je to chutný doplněk k masitým jídlům a zeleninovým palačinkám. Ale to není vše. Domácí pyré můžete použít i jako pomazánku na chlebíčky nebo třeba pesto do těstovin a rýžových pokrmů. S úspěchem je můžete přidat i do podzimní polévky, orientálního kari nebo slaného pečiva, jako jsou rohlíky nebo muffiny. Jeden recept, tolik možností! Vyplatí se připravit větší množství pyré, zavařit nebo zamrazit a sáhnout po něm vždy, když budete mít chuť na pokrm s tímto podzimním akcentem. Dýňové pyré je dobrý způsob, jak spotřebovat velké množství této zeleniny – nic pak nepřijde nazmar a déle si zachováte krásnou barvu a chuť dýně. TIP: Pokud se po rozmixování na povrchu směsi hromadí voda, je to známka toho, že je potřeba pyré důkladněji scedit.

• Čas: 28 min
• Porce: 4

Zdroj: MAGGI

Importovat do mé kuchařky