Gravlax con spirulina
Un piatto nordico composto da salmone che viene stagionato utilizzando una miscela di sale e zucchero, e aneto, io ho aggiunto anche la spirulina.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- cucchiaio Sale grosso
- cucchiaio Zucchero
- Filetti di salmone
- Pepe
- Pane di segale
- cucchiaino Spirulina
- Aneto