Coquelet en crapaudine et beurre de sauge sous la peau
Découvrez ce savoureux coquelet en crapaudine ! Cuit au four avec un beurre de sauge parfumé glissé directement sous la peau, il offre une chair tendre et croustillante en seulement 45 minutes.
- Temps: 15 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- unité coquelet
- sel
- poignée feuille de sauge
- beurre bien froid
- poudre d'amande
- gousse ail
- poivre