Carpaccio vom Wagyu Rind
Dieses Carpaccio vom Wagyu Rind Rezept ist etwas für wahre Feinschmecker. Dieses Rindfleisch zählt zu den teuersten Fleischsorten und wird mittlerweile auch in Österreich gezüchtet.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Prise Fleur de Sel
- EL Olivenöl
- Parmesan
- Prise Pfeffer
- Bund Rote Rübe Blätter
- Wagyu Filet