豚肉と茄子のキムチ炒め
秋茄子と豚肉をキムチで炒め合わせた料理です。 キムチの搾り汁にコチジャンを入れると甘味がでて辛いのが苦手な方でも大丈夫です。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: 楽天レシピ
材料
- キムチ 120g
- 豚肉ロース肉 200g
- 茄子 1本
- コチジャン 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- サンチュ 6枚
- 塩 1g
- こしょう 1g
- 胡麻油 大さじ1
秋茄子と豚肉をキムチで炒め合わせた料理です。 キムチの搾り汁にコチジャンを入れると甘味がでて辛いのが苦手な方でも大丈夫です。
出典: 楽天レシピ