Siyez Bulgurlu, Havuç Soteli Kuzu İncik

Malzemeler

• KUZU İNCİK İÇİN
• adet kuzu incik
• 'er çay kaşığı yenibahar
• Tarçın ve karabiber
• dal kekik
• yemek kaşığı un
• yemek kaşığı zeytinyağı
• adet soğan
• baş sarımsak
• yemek kaşığı pekmez
• yemek kaşığı sirke
• adet kuru kayısı
• tuz
• HAVUÇ SOTE İÇİN
• adet havuç
• çay kaşığı tuz
• yemek kaşığı zeytinyağı SİYEZ BULGURLU PİLAV İÇİN
• su bardağı siyez bulguru
• çay bardağı zeytinyağı
• tatlı kaşığı tereyağı
• yemek kaşığı dolmalık fıstık
• adet sivri biber
• adet domates
• tatlı kaşığı biber salçası
• çay kaşığı kimyon
• çay kaşığı kuru nane
• su bardağı sıcak su
• tatlı kaşığı tuz