夏野菜とオリーブのミニチーズオムレツ

夏野菜とオリーブのミニチーズオムレツ

ピクニックやお弁当に。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 卵 4個
  • ●ズッキーニ 小1本
  • ●パプリカ 小1個
  • ●ドライトマト(オイル漬け使用) 2~3枚
  • 玉ねぎ(粗みじん) 1/4個
  • オリーブ(グリーン、ブラックどちらでも) 10粒
  • シュレッドチーズ ひとつかみ分
  • 塩、胡椒 少々
  • オリーブオイル 大1
  • サラダ油(型に塗る分 ) 適量

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