Hoe maak je bananenbrood?
Het beste bananenbrood bak je met overrijpe bananen. Hoe bruiner de bananen, hoe zoeter en smeuiger het bananenbrood zal worden. Dat maakt bananenbrood een hele goede bestemming voor bananen met plekjes die zijn blijven liggen in de fruitschaal. Om de bananen sneller te laten rijpen kun je ze van de tros loshalen en een paar dagen in een papieren zak buiten de koelkast bewaren.
Bron: De Notenshop Blog
Ingrediënten
- overrijpe bananen
- gram witte basterdsuiker
- gram boter, zacht of gesmolten
- tl vanille essence
- eieren, op kamertemperatuur
- melk, op kamertemperatuur
- gram bloem
- tl baking soda
- tl kaneel
- tl zout