Kuohuviinivaahto ja marjoja
Kesäjuhlien kulta-aika on käsillä. Tämä resepti sopii toki tarjottavaksi läpi vuoden, kun mieli tekee jotakin herkullista ja juhlavaa aikuiseen makuun. Kokeile ihastuttavaa kuohuviinivaahtoa eli sabayonia. Tarjoa tuoreiden marjojen tai hedelmien kanssa. Kuohuviinivaahtoon on käytetty Astra Wines Oy:n maahantuomaa perinteisellä menetelmällä valmistettua sitruksista ja aprikoosista klassikkokuohuviini Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut’a, jota löydät useassa eri pullokoossa.
- Annokset: 4
Lähde: Hellapoliisi
Ainekset
- kananmunaa
- kananmunankeltuaista
- dl sokeria
- dl Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut kuohuviiniä
- marjoja