Rolo de salmão cogumelos e espinafre salteados
O rolo de salmão cogumelos e espinafre salteados é um rico segundo prato: uma omelete envolve um recheio de porcini aromáticos e espinafres delicados
- Tempo: 60 min
- Porções: 8
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Salmão fumado coração de filé 200 g
- Ovos médias 8
- Parmigiano Reggiano DOP para ralar 50 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Azeite virgem extra 5 g
- Cogumelos porcini 300 g
- Azeite virgem extra 30 g
- Alho 1 dente
- Espinafre frescos 300 g