Persialainen jogurtti
Lähes kaikki persialaiset ruoat tarjoillaan jonkinlaisen jogurtin kanssa. Sitä käytetään sekä kastikkeena että ainesosana. Jogurtin etu tuoreeseen maitoon verrattuna on sen parempi säilyvyys lämpimässä ilmastossa.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- Neljälle
- dl ruoanvalmistusjogurttia
- lavakurkku
- valkosipulinkynsi
- tl kuivattua minttua tai 2 rkl hienonnettua tuoretta
- suolaa ja jauhettua valkopippuria
- rkl rusinoita
- rkl hienonnettuja saksanpähkinöitä