Kala-äyriäiskeitto jättikatkaravuilla
Voiko pakastekalasta valmistaa juhlavaa keittoa? Kyllä vain, kokeile tätä reseptiä! Käytä valkeaa, kiinteää kalaa – koljaa tai turskaa. Sulata kala osittain ja paloittele hienoiksi kuutioiksi.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- pakastekalaa
- jättikatkarapuja kuorineen
- tuoretta sinisimpukkaa kuorineen
- keltasipuli
- valkosipulinkynttä
- rkl oliiviöljyä
- fenkoli
- porkkana
- perunaa
- kalalientä
- tl timjamia
- prk kokonaisia tomaatteja
- suolaa ja jauhettua valkopippuria
- sahramia
- dl valkoviiniä