Honung- och senapsdressing till sallad
Honung- och senapsdressing ger salladen mjuk sötma och pigg syra. Krämig men ändå lätt, med tydlig dijonskärpa. Dessutom binder den smaker i gröna blad och rostade grönsaker. Den passar vardag som helg. Särskilt fin till kyckling, lax eller matiga spannmålsskålar.Basen är dijonsenap, honung, syra och rapsolja som vispas till emulsion. Därför blir dressingen silkig och jämn. Samtidigt justerar du enkelt…
- Tid: 10 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- msk dijonsenap
- msk flytande honung
- msk vitvinsvinäger
- dl rapsolja
- msk vatten
- tsk salt
- krm svartpeppar
- klyfta vitlök
- msk färsk persilja