白だし香る♪【ふわとろ和風グラタン】
割烹白だしを使うことで、ぐっと上品で深みのある味わいに。味付けは割烹白だしだけで決まるので、手軽に本格的な和風グラタンが楽しめます。長いもの異なる食感が楽しいアクセントになり、カリッと炒めたベーコンが香ばしさを添えるグラタンです。粗くつぶした厚揚げがボリュームと優しい大豆の風味を加え、満足感もバッチリ。軽やかでとろりとした食感は世代を問わず楽しめ、割烹白だしと消化の良い長いもの組み合わせは食欲がない時にもぴったり！！意外にもご飯との相性も抜群ですよ♪
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 長いも 200g
- 厚揚げ 1枚
- ベーコン 3枚
- 卵 1個
- ヤマキ 割烹白だし 大さじ1と1/2
- ピザ用チーズ 適量
- 刻みのり 適量
- かつお節 適量
- 青ねぎ 適量