Cotolette di ceci
Quella delle cotolette di ceci è una spettacolare ricetta completamente vegan della bravissima Carlotta Perego, in arte Cucina Botanica. La ricetta originale porta paprica e cumino con aromi, ma potete usare anche prezzemolo o rosmarino, se preferite magari con del pepe. In entrambi i casi con pochi, semplici ingredienti otterrete un risultato strepitoso: cotolette vegane e naturalmente senza glutine assolutamente deliziose!
- Porzioni: 2
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina di ceci
- cucchiaio di maizena
- di acqua
- cucchiaio di olio di oliva extravergine
- pizzico di semi di cumino macinati
- pizzico di paprica
- cucchiaino di sale
- pangrattato
- olio di semi per friggere